Mandy Chai（蔡美霆），马来西亚正妹，留学澳大利亚，毕业于悉尼大学护理系，毕业后成为一名实习护士。2014年度首届澳洲华裔小姐竞选冠军，2015年度国际中华小姐竞选冠军，是第三位获得国际中华小姐冠军的悉尼代表。